The impact of nutrition on your health / L'impact de la nutrition sur votre santé

The impact of nutrition on your health

As an introduction to this post, I want to highlight that I am not a certified Dietitian or Nutritionist, but I have been thinking and reading a lot about the correlations between nutrition and wellness.

Both Cecile and I either work or have been training in the health and wellbeing sector and are very interested in integrative health. We hope that this post is of interest to all of you.

I do believe that healthy eating helps with your state of overall mental and physical health.

What does “healthy eating” mean?

By saying healthy eating, I mean eating a wide variety of foods from each of the five food groups in the right proportions, and consuming the right amount of food to provide a range of different nutrients to the body and keep your diet interesting.

The five food groups are the following:

- vegetables

- fruit

- lean meats and poultry, fish, eggs, tofu, nuts and seeds, legumes and beans

- wholegrain or high-fibre varieties of grain food like bread, cereal, rice and pasta

- milk, yoghurt, cheese or dairy-free alternatives

Some foods do not fit into the above groups because they are not a necessary part of our diet. Example: processed and store-bought foods like sweet biscuits and cakes, ready-meals or chips/crisps with a high salt content, takeaway food and fried food such as hot chips/French fries and pizza; candies and chocolate; any products containing high saturated fats; soft drinks and energy drinks.

It is fine to have some of these foods every now and then as an occasional treat. If you suddenly change your diet to healthy foods only, you won’t be able to maintain it long-term and your body will crave the “junk food” so you will start binge-eating. Therefore, it is better to start taking control of your diet without being too strict. The solution is to balance your diet and occasionally indulge (for example when you go to someone’s place for dinner or if you go out to the restaurant).

Another tip if you are on the path to eating well is to mark down what you eat and the quantities (even if it is not included in the five food groups) as it will give you an idea of what you eat (sometimes we don’t realise) and help you balance your diet a bit more. For instance, if you have a burger with potato chips for lunch, you will make sure that you have enough nutrients for dinner including vegetables.

The other issue when you eat junk food is that you do become hungry faster, whereas if you have a nutrient-dense meal you will feel full for longer. Good to remember this!

So, how does Nutrition affect my physical health?

Good nutrition and physical activity are essential parts of a person's overall health and wellbeing.

You may have already noticed that after a meal rich in saturated fats or a sweet dessert, you feel weak and without energy, whereas a meal rich in nutrients motivates you more and gives you the energy you need for the day. By eating healthy, you will get the nutrients your body needs to stay healthy, active, and strong.

A poor diet has also been associated with major health risks that can cause illness. These include heart disease, hypertension (high blood pressure), type 2 diabetes, osteoporosis, and certain types of cancer. By making smart food choices, you can help prevent these health issues.

Note that dietary habits established in childhood often carry into adulthood, so teaching children how to eat healthy at a young age will help them stay healthy throughout their life.

How does Nutrition affect my mental health?

The expression “we are what we eat” sounds silly, but it might in fact be true.

There is a proven nutritional influence on mental health. Although both diet and mental health issues like depression are influenced by a wide range of factors, some mental health issues are affected by the quality of our diet.

We also tend to be more sensitive to foods that trigger stressful responses (such as caffeine) and benefit from foods rich in antioxidants.

There is a link between improved mental health and good physical health, which would have positive benefits for the prevention and treatment of mental disorders.

Eat Healthy

Now that you know the benefits, it's time to start eating healthy! Go through our recipes on our website and you may find some inspiration for meals that you can easily make at home that are nutrient-dense.

If you need specific nutritional advice (everyone is different), please contact a professional.

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L'impact de la nutrition sur votre santé

En guise d'introduction à cet article, je tiens à souligner que je ne suis ni diététicienne ni nutritionniste certifiée, mais je me suis beaucoup penchée sur le lien entre la nutrition et le bien-être.

Cécile et moi travaillons ou avons suivi une formation dans le secteur de la santé et du bien-être et nous sommes très intéressées par la santé intégrative. Nous espérons que cet article vous intéressera.

Je suis persuadée qu'une alimentation saine contribue à notre état de santé mentale et physique général.

Que signifie « manger sainement » ?

Quand je parle d’une alimentation saine, je fais référence au fait de manger une grande variété d'aliments de chacun des cinq groupes alimentaires dans les bonnes proportions, et consommer la bonne quantité de nourriture pour fournir une gamme de différents nutriments au corps et adopter une alimentation intéressante.

Les cinq groupes alimentaires sont les suivants :

- légumes

- fruits

- viandes maigres et volailles, poisson, œufs, tofu, noix et graines, légumineuses et haricots

- variétés de céréales complètes ou riches en fibres (pain, céréales, riz et pâtes)

- lait, yaourt, fromage ou substituts sans produits laitiers

Certains aliments ne rentrent pas dans les catégories ci-dessus car ils ne sont pas nécessaires à notre alimentation. Par exemple, les aliments transformés et achetés en magasin comme les biscuits et gâteaux sucrés, les plats tout prêts ou les chips à forte teneur en sel, les plats à emporter et les aliments frits tels que les frites et les pizzas ; les bonbons et les chocolats; tout produit contenant des graisses saturées élevées; les boissons gazeuses sucrées et boissons énergisantes.

C'est possible de manger certains de ces aliments de temps en temps comme un petit plaisir occasionnel. En effet, si vous changez soudainement votre régime pour ne consommer que des aliments sains, vous ne pourrez pas le maintenir à long terme et votre corps aura envie de « malbouffe », vous commencerez donc à manger de façon excessive tout ce dont vous vous étiez privé. Par conséquent, il vaut mieux commencer à contrôler votre alimentation sans être trop strict. La solution est d’équilibrer votre alimentation et de vous permettre une petite gourmandise à l'occasion (par exemple lorsque vous allez chez quelqu'un pour dîner ou si vous sortez au restaurant).

Une autre astuce si vous commencez un rééquilibrage alimentaire est d’écrire ce que vous mangez ainsi que les quantités (même si les ingrédients ne font pas partie des cinq groupes alimentaires) car cela vous donnera une idée de ce que vous mangez (parfois nous ne nous rendons pas compte des excès ou quantités) et cela vous aidera à équilibrer un peu plus votre alimentation. Par exemple, si vous mangez un burger avec des frites pour le déjeuner, vous vous assurerez que vous consommez suffisamment de nutriments pour le dîner, y compris des légumes.

L'autre problème lorsque vous mangez de la malbouffe est que vous avez faim plus rapidement, alors que si vous mangez un repas riche en nutriments, vous serez rassasié plus longtemps. C'est bon de s'en souvenir !

Alors, comment la nutrition affecte-t-elle ma santé physique ?

Une bonne nutrition et une bonne activité physique sont des éléments essentiels de la santé et du bien-être général de tout individu.

Vous avez déjà dû vous rendre compte qu’après un repas riche en graisses saturées ou un dessert sucré, vous vous sentez faible et sans énergie, alors qu’un repas riche en nutriments vous motive davantage et donne l’énergie dont vous avez besoin pour la journée. En mangeant sainement, vous obtiendrez les nutriments dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé, actif et fort.

Une mauvaise alimentation a également été associée à des risques majeurs pour la santé qui peuvent provoquer des maladies. Il s'agit notamment des maladies cardiaques, de l'hypertension (pression artérielle élevée), du diabète de type 2, de l'ostéoporose et de certains types de cancer. En faisant des choix alimentaires intelligents, vous pouvez aider à prévenir ces problèmes de santé.

Notez que les habitudes alimentaires établies dans l'enfance se poursuivent souvent jusqu'à l'âge adulte, donc enseigner aux enfants comment manger sainement à un jeune âge les aidera à rester en bonne santé tout au long de leur vie.

Comment la nutrition affecte-t-elle ma santé mentale ?

L'expression « je suis ce que je mange » parait bête, mais pourrait être vraie…

Il existe une influence nutritionnelle prouvée sur la santé mentale. Bien que les problèmes d'alimentation et de santé mentale comme la dépression soient influencés par de nombreux facteurs, certains problèmes de santé mentale sont affectés par la qualité de notre alimentation.

Nous avons également tendance à être plus sensibles aux aliments qui déclenchent des réponses stressantes pour notre organisme (comme la caféine) et à bénéficier d'aliments riches en antioxydants.

Il existe un lien entre une meilleure santé mentale et une bonne santé physique, ce qui aurait des avantages positifs pour la prévention et le traitement des troubles mentaux.

Manger sain

Maintenant que vous en connaissez les avantages, il est temps de commencer à manger sainement ! Parcourez notre site de recettes et peut-être trouverez-vous de l'inspiration pour des repas que vous pouvez facilement préparer chez vous et qui sont riches en nutriments.

Si vous avez besoin de conseils nutritionnels spécifiques et adaptés (chacun est différent), veuillez contacter un professionnel.