Recettes salées
Savoury recipes

Makes about 16 balls Preparation time 15 minutes Cooking time 20 minutes Pour environ 16 boulettes Temps de préparation 15 minutes Temps...

Total time: 1 hour 3 persons (can be adjusted to more if needed) Ingredients 300 g prawns or about 100 g per person, peeled and deveined...

Preparation time: 20 minutes Ingredients ½ red cabbage 1 carrot (optional, but it will make the slaw nicer and sweeter) 4 tbs yogurt of...

3 larges portions / 3 grosses parts Preparation time : 45 minutes Cooking time : 1 hour Ingredients Lasagna sheets 500g frozen spinach 3...

Preparation 20 minutes Cooking 40 minutes Ingredients 3 eggs 200g milk of your choice 20g extra virgin olive oil (mine was infused with...

Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 1h Preparation time: 15 minutes – Cooking time: 1 hour Ingrédients :...

For 5-6 waffles – 20-minute preparation time – 25-minute cooking time Pour 5-6 gaufres – 20 minutes de préparation – 25 minutes de...

Preparation 5 minutes / Cooking 25 minutes Préparation 5 minutes / Cuisson 25 minutes Ingredients 250g frozen spinach 4 eggs, beaten...

Pour environ 30 gressins / For around 30 bread sticks Préparation : 5 minutes – Repos : 1 h – Cuisson : 10 minutes Preparation time: 5...

Preparation 10 minutes / 25 minutes in oven Préparation 10 minutes / 25 minutes au four Ingredients 1 eggplant (aubergine) 60 g quick...

Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 45 minutes – Cuisson : 35 minutes Preparation time : 45 minutes – Cooking time : 35 minutes...

For 12 mini cakes Preparation time: 25 minutes Cooking time: 25 minutes Pour 12 petits cakes Préparation : 25 minutes Cuisson: 25 minutes...

Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 10 minutes – Preparation time: 10 minutes Cuisson : 1 h – Cooking time: 1 hour Ingrédients...

Pour 16 samoussas - For 16 pieces Préparation : 35 minutes – Preparation time : 35 minutes Cuisson : 40 minutes – Cooking time: 40...

Pour 5 soufflés - For 5 soufflé Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes Preparation time: 20 minutes – Cooking time: 20 minutes...

L'utilisation des farines de lupin et souchet en fait un pain particulièrement riche en protéines. The use of lupin and tigernut flours...

Attention : à préparer la veille – Note : prepare the day before Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10...

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes Preparation time: 10 minutes – Cooking time: 30 minutes Ingrédients : 1 bocal en verre de...

For 10-12 röstis – 30-minute preparation time – 30-minute cooking time Pour 10-12 galettes – 30 minutes de préparation – 30 minutes de...

4 portions Préparation 25 minutes / Preparation 25 minutes 45 minutes au four / 45 minutes in oven Ingrédients 1 aubergine 2 pommes de...

Preparation time: 20 minutes / Cooking time: 40 minutes Préparation : 20 minutes / Cuisson : 40 minutes Ingredients: 250 g cherry...

Pour un plat de 25 cm de diamètre / For a 25cm pie dish Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes Preparation time: 20 minutes –...

Preparation and cooking – 30 minutes For about 325 g Préparation et cuisson – 30 minutes Pour environ 325 g Ingredients 350 g sliced...

Pour environ 10 crêpes / For about 10 crêpes Préparation : 3 minutes – Cuisson : 20 minutes Preparation time: 3 minutes – Cooking time:...

Pour environ 8 toasts / For about 8 toasts Total time: 40 minutes Temps total: 40 minutes Ingrédients 170g de polenta 2 ½ cups d'eau...

Pour 3 personnes / For 3 people Préparation : 1h30 – Cuisson : 45 min Preparation time: 1h30 – Cooking time: 45 min Ingrédients : 1...

For 4 portions / Pour 4 portions Preparation 45 minutes / Préparation 45 minutes Ingredients 250g dried brown lentils (OR about 60g per...

Pour environ 20 falafels – For about 20 pieces Préparation : 40 minutes – Cuisson : 35 minutes – Trempage : 1 nuit Preparation time: 40...

Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 1 heure – Cuisson au four : 20 minutes Preparation time: 1 hour – Baking in oven: 20...

Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes Preparation time: 15 minutes – Cooking time: 20 minutes...

Pour un plat de 25 cm de diamètre / For a 25cm pie plate Préparation : 10 minutes – Preparation time: 10 minutes Ingrédients : 150 g de...

Préparation 50 minutes / Preparation 50 minutes 40 minutes au four / 40 minutes in oven Ingredients For the base 200 g whole wheat flour...

For 6-7 persons as a side dish Pour 6-7 personnes comme accompagnement Ingredients: For the salad 225g dry black beans 3 pieces of corn...

Pour 2 gourmands / For 2 hungry people ;) Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes – Trempage : min. 1h Preparation time: 20...

Pour 6 personnes / For 6 people Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes Preparation time: 20 minutes – Cooking time: 30 minutes...

Pour une trentaine de petits biscuits / For about 30 small crackers Préparation : 30 minutes – Cuisson : 25 minutes Preparation time: 30...

Recette pour 3 oeufs (6 moitiés après preparation) / Recipe for 3 eggs (6 halves after preparation) Préparation 20 minutes / Preparation...

Pour 2 personnes / For 2 people Préparation : 5 minutes – Cuisson : 35 minutes Preparation time: 5 minutes – Cooking time: 35 minutes...

Recette pour une courgette et une aubergine (2 morceaux de chaque après preparation) Recipe for one zucchini and one eggplant (2 pieces...

Préparation 1 heure (inclus pâte maison) / Preparation 1 hour (including time to make your own pastry) 20 minutes au four / 20 minutes in...

Préparation : 5 minutes – Preparation time: 5 minutes Ingrédients : 1 bocal en verre de pois chiches (345 g nets) 1 gousse d’ail Jus d’un...

Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 30 minutes – Cuisson : 1h Preparation time: 30 minutes – Cooking time: 1h Ingrédients : 1...

Pour 5 croqu’ veggies – For 5 pieces Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes Preparation time: 15 minutes – Cooking time: 15...

La pissaladière est une tarte aux oignons dont la base est similaire à celle d’une pizza et qui est originaire de Nice (sud de la...

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 10 minutes Preparation time: 5 minutes – Cooking time: 10 minutes Ingrédients : 1 cuillère à soupe de...

Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Preparation time: 25 minutes Cooking time: 25 minutes Ingrédients pour deux personnes 2...

Préparation : env. 40 minutes – Preparation time: around 40 minutes Le beurre clarifié, ou ghee, est très utilisé en Inde et en Ayurveda....

Pour 4-5 personnes / For 4-5 people Temps total: 45 minutes Total time: 45 minutes Ingrédients 250 g de quinoa non cuit 1 L de bouillon...

For 4 people / Pour 4 personnes Preparation time: 55 minutes – Cooking time: 20 minutes Préparation : 55 minutes – Cuisson : 20 minutes...

Préparation: 40 minutes Cuisson: 15 minutes Preparation time : 40 minutes Cooking time : 15 minutes Pour 2-4 personnes (selon l'appétit,...