Gâteau banane choco / Choco banana cake

Préparation 15 minutes / Cuisson 35 minutes

Preparation 15 minutes / Baking 35 minutes

Ingrédients

2 œufs

3 bananes bien mûres (écrasées en purée)

40 g de pépites de chocolat noir

2 cuillères à café de poudre de cacao cru

200 g de farine de blé complet

80 mL d'huile d'avocat

90 g de sirop d'érable

1 ½ cuillère à café de poudre à lever

½ cuillère à café de sel de mer

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

Bien écraser les bananes en purée.

Mélanger les ingrédients humides et les mélanger avec la purée de banane.

Tamiser les ingrédients secs et les ajouter aux ingrédients humides. Mélanger avec une maryse.

Ajouter les pépites de chocolat au mélange.

Placer le mélange dans un moule à cake tamisé de papier cuisson et mettre au four pendant 35 minutes à 180 degrés ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit cuit.

Bon appétit!

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Ingredients

2 eggs

3 ripe bananas (mashed)

40 g dark chocolate chips

2 tsp raw cacao powder

200 g whole wheat flour

80 mL avocado oil

90 g maple syrup

1 ½ tsp baking powder

½ tsp sea salt

Method

Preheat oven to 200 degrees Celsius.

Mash the bananas well.

Mix together wet ingredients and add to mashed bananas.

Sift dry ingredients and add to the wet ingredients. Stir well with a rubber spatula.

Add choc chips to mixture.

Place mixture in cake mould lined with baking paper and put in oven for 35 minutes at 180 degrees or until center of cake is cooked.

Bon appétit!