Crème dessert cacao banane / Banana & cacao pudding

Pour environ 3 pots – For around 3 small pots

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 5-8 minutes – Refroidissement : 1 heure

Preparation time: 5 minutes – Cooking time: 5-8 minutes – Cooling time: 1 hour

Ingrédients :

2 bananes mûres

15 g de fécule de maïs

220 g de lait de noix de cajou ou autre lait non sucré de votre choix

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré/cru

Préparation :

Ecrasez les bananes en purée et ajoutez-y le jus de citron et mélangez. Si vous possédez un blender ou un mixeur plongeant, mixez pour éviter les morceaux.

Dans un bol, mélangez le lait, la fécule de maïs et le cacao en poudre à l’aide d’un fouet.

Versez le mélange sur la purée de banane dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Mélangez constamment pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Versez la préparation dans des ramequins ou pots en verre individuels. Placez-les au réfrigérateur au moins une heure une fois refroidis.

Bon appétit !

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Ingredients:

2 ripe bananas

15 g of corn starch

220 g of cashew milk or other unsweetened milk of your choice

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon raw cocoa powder / unsweetened

Preparation:

Mash the bananas, add the lemon juice and combine. If you own a blender or a hand mixer, mix to avoid lumps.

In a bowl, stir the milk, corn starch and cocoa powder with a whisk.

Pour the mixture over the banana puree in a saucepan and heat over low heat. Stir constantly for 5 to 8 minutes, until the mixture thickens. Pour the mixture into ramekins or individual glass jars. Place them in the refrigerator for at least one hour once cooled.

Bon appétit !