Porridge aux flocons d’avoine / Oat porridge

Pour une 1 personne – For 1 serving

Préparation : 3 minutes – Temps de repos : min. 2h (idéalement toute une nuit)

Preparation time: 3 minutes – Rest time: min. 2h (ideally one night)

Ingrédients :

60 g de flocons d’avoine (de préférence sans gluten)

10 g de graines de chia

160 g de lait végétal (p. ex., amande, noisette, coco)

½ cac de cannelle

1 cac de sirop d'érable

1 pointe de gingembre en poudre

Facultatif : chocolat en poudre, pépites de chocolat, purée d’amande (pour la décoration)

Préparation :

Mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia, le lait végétal, le sirop d'érable, la cannelle et le gingembre (et le chocolat en poudre si vous décidez d’en mettre) dans un bol. Laisser reposer à couvert pendant une nuit (ou min. 2 h) à température ambiante ou au réfrigérateur s’il fait trop chaud dans la pièce. Juste avant de déguster le porridge, ajouter par exemple sur le dessus, une cuillère de purée d’amande, des pépites de chocolat ou quelques noix.

Se déguste à température ambiante.

Bon appétit !

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Ingredients:

60g rolled oats (preferably gluten-free)

10g chia seeds

160g of vegetable milk (e.g. almond, hazelnut, coconut)

½ tsp cinnamon

1 tsp of maple syrup

1 hint of powdered ginger

Optional: chocolate powder, chocolate chips, almond puree (for decoration)

Method:

Combine oats, chia seeds, vegetable milk, maple syrup, cinnamon and ginger (and chocolate powder if you choose to put some) in a bowl. Let stand covered overnight (or min. 2 hrs) at room temperature or in the refrigerator if it is too hot in the room. Just before eating the porridge, add, for example, a spoon of almond puree, chocolate chips or a few nuts on top.

Enjoy at room temperature.

Bon appetit!