Smoothie complet / Breakfast smoothie

Pour un petit-déjeuner rapide, complet et équilibré.

For a breakfast “on the go” full of protein, vitamins, minerals and nutrients that keeps you full for long.

Ingrédients :

2 cups de pousses d’épinard frais (450 g) OU 1 cup d’épinards congelés (280 g)

1 cup de lait d’amande sans sucre ajouté ou autre lait de votre choix (240 mL)

2 scoops de protéine de pois en poudre saveur chocolat (40 g) - J’utilise une poudre de protéine végétale mais vous pouvez utiliser la protéine en poudre de votre choix.

¼ cup de flocons d’avoine (22,5 g)

1 banane OU 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

½ cuillère à café d'extrait de menthe (facultatif)

Grué de cacao pour la décoration et le côté croustillant

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, sauf le grué de cacao.

Versez la préparation dans un verre ou dans un bol et ajoutez le grué de cacao ou autre garniture de votre choix.

Vous pouvez manger la garniture à la cuillère puis boire le smoothie.

Si la consistance est trop épaisse à votre goût, ajoutez un petit peu de lait jusqu'à obtenir une texture lisse. Bon appétit!

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Ingredients:

2 cups fresh spinach (450 g) OR 1 cup frozen spinach (280 g)

1 cup unsweetened almond milk or other milk of your choice (240 mL)

2 scoops chocolate-flavoured pea protein powder (40 g) - I use a plant-based protein powder, but you can use any protein powder of your choice.

¼ cup quick rolled oats (22.5 g)

1 banana OR 2 tbs organic maple syrup

½ tsp mint extract (optional)

Cacao nibs for toppings, decoration and crunchiness

Method:

Put all ingredients in a blender except for the cacao nibs.

Once it is smooth and you are happy with the consistency, pour into a glass or a bowl, add cacao nibs or any toppings of your choice.

If you find it too thick, add a bit of milk.

You can eat the toppings with a spoon and then drink the smoothie.

Bon appétit!