Cécile
Houmous
Préparation : 5 minutes – Preparation time: 5 minutes Ingrédients : 1 bocal en verre de pois chiches (345 g nets) 1 gousse d’ail Jus d’un...
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Cécile
Chili sin carne
Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 30 minutes – Cuisson : 1h Preparation time: 30 minutes – Cooking time: 1h Ingrédients : 1...
Cécile
Croqu’ veggies / Veggie toasties
Pour 5 croqu’ veggies – For 5 pieces Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes Preparation time: 15 minutes – Cooking time: 15...
Lucie
Pissaladière (légèrement revisitée) / Onion, anchovy, olive and cherry tomato tart
La pissaladière est une tarte aux oignons dont la base est similaire à celle d’une pizza et qui est originaire de Nice (sud de la...
Cécile
Poha – petit déjeuner indien aux flocons de riz / indian breakfast with rice flakes
Préparation : 5 minutes – Cuisson : 10 minutes Preparation time: 5 minutes – Cooking time: 10 minutes Ingrédients : 1 cuillère à soupe de...
Lucie
Poisson cuit au four et purée de pomme de terre / Oven-baked fish with mash potatoes
Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Preparation time: 25 minutes Cooking time: 25 minutes Ingrédients pour deux personnes 2...
Cécile
Ghee (beurre clarifié / clarified butter)
Préparation : env. 40 minutes – Preparation time: around 40 minutes Le beurre clarifié, ou ghee, est très utilisé en Inde et en Ayurveda....
Lucie
Quinotto (Quinoa risotto / Risotto de quinoa)
Pour 4-5 personnes / For 4-5 people Temps total: 45 minutes Total time: 45 minutes Ingrédients 250 g de quinoa non cuit 1 L de bouillon...
Lucie
Mexican-style eggplant lasagna / Lasagnes d’aubergine à la mexicaine
For 4 people / Pour 4 personnes Preparation time: 55 minutes – Cooking time: 20 minutes Préparation : 55 minutes – Cuisson : 20 minutes...
Lucie
Omelette
Préparation: 40 minutes Cuisson: 15 minutes Preparation time : 40 minutes Cooking time : 15 minutes Pour 2-4 personnes (selon l'appétit,...
Lucie
Riz cantonais / Fried rice
Pour 4 personnes / For 4 people Temps : 40 minutes pour le riz + temps d'attente, puis 30 minutes pour finaliser la recette. Note: Il est...
Cécile
Rouleaux de printemps à la crevette / Prawn Spring Rolls
Pour 10 rouleaux / For 10 spring rolls Préparation : 40 minutes – Preparation time: 40 minutes Ingrédients : 10 galettes de riz pour...
Cécile
Aubergines grillées au millet / Grilled aubergines & millet
Pour 4 personnes – For 4 people Préparation : 40 minutes – Cuisson : 45 minutes Preparation time: 40 minutes – Cooking time: 45 minutes...
Lucie
Mediterranean style chickpea patties / Galettes méditerranéennes aux pois chiches
Pour 7-8 galettes / For 7-8 patties Préparation 25-30 minutes / Preparation 25-30 minutes 20 minutes au four / 20 minutes in oven...
Lucie
Chicken meatloaf / Pain de viande au poulet
For 1 meatloaf / Pour 1 pain de viande Préparation 15 minutes / Cuisson 40 minutes Preparation 15 minutes / Cooking 40 minutes...
Cécile
Salade estivale quinoa – lentilles / Quinoa – lentils summer salad
Pour 3 personnes – For 3 people Trempage : 24 h – Préparation : 30 minutes – Réfrigération : 30 minutes Soaking time: 24 hours –...
Cécile
Entrée froide saumon, betterave, sauce aux câpres / Salmon, beetroot and caper dressing cold starter
Pour 2 entrées / For 2 starters Préparation : 10 min. Preparation: 10 min. Ingrédients : 100 g de saumon fumé ou truite fumée 160 g de...
Lucie
Quiche aux poireaux et saumon frais / Salmon and leek quiche
Préparation: 55 minutes (si vous faites la pâte brisée maison) Preparation: 55 minutes (if you make your own pastry) Cuisson: 40 minutes...
Lucie
Galettes de poisson au four / Oven-baked fish cakes
Pour 10-12 galettes / For 10-12 patties Préparation 45 minutes / Preparation 45 minutes 20 minutes au four / 20 minutes in oven...
Cécile
Cake courgette, feta, menthe sans gluten / Gluten-free courgette feta & mint cake
Pour un moule à cake de 27 cm de long / For a 27cm long loaf tin Préparation : 15 minutes – Cuisson : 50 minutes Preparation time: 15...
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