

Fish and Prawn Curry / Curry de poisson et crevettes
Total time: 1 hour 3 persons (can be adjusted to more if needed) Ingredients 300 g prawns or about 100 g per person, peeled and deveined...

Red cabbage (and carrot) slaw / Salade de chou rouge (et carotte)
Preparation time: 20 minutes Ingredients ½ red cabbage 1 carrot (optional, but it will make the slaw nicer and sweeter) 4 tbs yogurt of...

Spinach & Ricotta Lasagna / Lasagnes saumon & épinards
3 larges portions / 3 grosses parts Preparation time : 45 minutes Cooking time : 1 hour Ingredients Lasagna sheets 500g frozen spinach 3...

Cake salé / Savoury cake
Preparation 20 minutes Cooking 40 minutes Ingredients 3 eggs 200g milk of your choice 20g extra virgin olive oil (mine was infused with...

Aubergines à la parmigiana / Eggplant parmigiana
Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 1h Preparation time: 15 minutes – Cooking time: 1 hour Ingrédients :...

Potato waffles / Gaufres de pomme de terre
For 5-6 waffles – 20-minute preparation time – 25-minute cooking time Pour 5-6 gaufres – 20 minutes de préparation – 25 minutes de...

Spinach crepes / Crêpes aux épinards
Preparation 5 minutes / Cooking 25 minutes Préparation 5 minutes / Cuisson 25 minutes Ingredients 250g frozen spinach 4 eggs, beaten...

Gressins / Bread sticks
Pour environ 30 gressins / For around 30 bread sticks Préparation : 5 minutes – Repos : 1 h – Cuisson : 10 minutes Preparation time: 5...

Crumbed eggplant / Aubergine panée
Preparation 10 minutes / 25 minutes in oven Préparation 10 minutes / 25 minutes au four Ingredients 1 eggplant (aubergine) 60 g quick...

Tagliatelles de courgettes, pesto vert / Zoodles and creamy green pesto
Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 45 minutes – Cuisson : 35 minutes Preparation time : 45 minutes – Cooking time : 35 minutes...

Sweet potato bites / Petits cakes salés à la patate douce
For 12 mini cakes Preparation time: 25 minutes Cooking time: 25 minutes Pour 12 petits cakes Préparation : 25 minutes Cuisson: 25 minutes...

Pomme de terre garnie / Baked potato
Pour 2 personnes – For 2 people Préparation : 10 minutes – Preparation time: 10 minutes Cuisson : 1 h – Cooking time: 1 hour Ingrédients...

Samoussas aux poireaux / Leak samosas
Pour 16 samoussas - For 16 pieces Préparation : 35 minutes – Preparation time : 35 minutes Cuisson : 40 minutes – Cooking time: 40...

Soufflés printaniers / Spring soufflé
Pour 5 soufflés - For 5 soufflé Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes Preparation time: 20 minutes – Cooking time: 20 minutes...

Pain sans gluten protéiné / Protein-rich gluten-free bread
L'utilisation des farines de lupin et souchet en fait un pain particulièrement riche en protéines. The use of lupin and tigernut flours...

Polenta aux blettes et champignons / Swiss chard and mushroom polenta
Attention : à préparer la veille – Note : prepare the day before Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10...

Houmous rose / Pink houmous
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes Preparation time: 10 minutes – Cooking time: 30 minutes Ingrédients : 1 bocal en verre de...

Potato rösti / Galettes de pomme de terre
For 10-12 röstis – 30-minute preparation time – 30-minute cooking time Pour 10-12 galettes – 30 minutes de préparation – 30 minutes de...

Tian provençal / Vegetable tian
4 portions Préparation 25 minutes / Preparation 25 minutes 45 minutes au four / 45 minutes in oven Ingrédients 1 aubergine 2 pommes de...



















