

Breakfast crumble (pear and kiwi fruit) – Crumble poire-kiwi
4 portions Préparation : 20 minutes – Cuisson au four : 25 minutes Preparation time: 20 minutes – Baking in oven: 25 minutes Ingrédients:...

Muffins à la myrtille / Blueberry muffins
Pour 6 muffins – For 6 muffins Préparation : 10 minutes – Preparation time: 10 minutes Cuisson : 30 minutes – Cooking time: 30 minutes...

Samoussas aux poireaux / Leak samosas
Pour 16 samoussas - For 16 pieces Préparation : 35 minutes – Preparation time : 35 minutes Cuisson : 40 minutes – Cooking time: 40...

Soufflés printaniers / Spring soufflé
Pour 5 soufflés - For 5 soufflé Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes Preparation time: 20 minutes – Cooking time: 20 minutes...

Strawberry and date smoothie / Smoothie fraise-datte
Ingredients 1 cup strawberries, frozen (150g) About 6 pitted dates ¼ cup milk of your choice (50g) 2 tbs Greek yogurt (or coconut yogurt...

Pain sans gluten protéiné / Protein-rich gluten-free bread
L'utilisation des farines de lupin et souchet en fait un pain particulièrement riche en protéines. The use of lupin and tigernut flours...

Polenta aux blettes et champignons / Swiss chard and mushroom polenta
Attention : à préparer la veille – Note : prepare the day before Pour 6 personnes – For 6 people Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10...

Houmous rose / Pink houmous
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes Preparation time: 10 minutes – Cooking time: 30 minutes Ingrédients : 1 bocal en verre de...

Rochers coco / Coconut pyramids
Pour 8 rochers Préparation 10 minutes Cuisson au four 10 minutes Makes 8 pyramids Preparation 10 minutes Time in oven 10 minutes...

Potato rösti / Galettes de pomme de terre
For 10-12 röstis – 30-minute preparation time – 30-minute cooking time Pour 10-12 galettes – 30 minutes de préparation – 30 minutes de...

Les matières grasses / Fats
Omega-3, graisses polyinsaturées, omega-9, graisses trans… comment s’y retrouver ? Omega-3, polyunsaturated fats, omega-9, trans fats ......

Tian provençal / Vegetable tian
4 portions Préparation 25 minutes / Preparation 25 minutes 45 minutes au four / 45 minutes in oven Ingrédients 1 aubergine 2 pommes de...

Biscuits aux amandes / Almond cookies
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 12 minutes Preparation time: 10 minutes – Cooking time: 12 minutes Ingrédients : 200 g d’amande en...

Savoury flan / Clafoutis salé
Preparation time: 20 minutes / Cooking time: 40 minutes Préparation : 20 minutes / Cuisson : 40 minutes Ingredients: 250 g cherry...

Tarte aux blettes / Swiss chard pie
Pour un plat de 25 cm de diamètre / For a 25cm pie dish Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes Preparation time: 20 minutes –...

Mushroom dip / Tartinade de champignons
Preparation and cooking – 30 minutes For about 325 g Préparation et cuisson – 30 minutes Pour environ 325 g Ingredients 350 g sliced...

Tarte aux fruits sans gluten / Gluten-free fruit pie
Pour une tarte de 25 cm de diamètre / For a pie of 25cm in diameter Préparation : 40 min – Cuisson : 40 min Preparation time: 40 min –...

The impact of nutrition on your health / L'impact de la nutrition sur votre santé
The impact of nutrition on your health As an introduction to this post, I want to highlight that I am not a certified Dietitian or...

Caramel de patate douce / Sweet potato caramel
Glaçage pour environ 2 cakes (1 cake pour les gourmands ;)) / Topping for 2 cakes (or 1 cake for the sweet tooth ;)) Préparation : 10...



















